10 afrikanska kycklingraser (med bilder)

I Afrika är fjäderfäuppfödning mycket viktigt, eftersom fjäderfä på landsbygden ger en stor andel av äggen och köttet som äts av lokalbefolkningen. Medan många av de vanliga afrikanska fjäderfäraserna används för ägg och kött, används andra raser på kontinenten för något helt annat; spel. I Afrika är kukbekämpning ett vanligt tidsfördriv, vilket leder till att många kycklingar föder upp för idrott.

Mellan kycklingar som uppföds för mat och de som uppföds för sport finns det minst sju olika kycklingraser som är infödda i Afrika. Flera fler används av kommersiella gårdar för kött- och äggproduktion, men dessa är faktiskt inte infödda på kontinenten. I den här artikeln ska vi ta en titt på de kycklingraser som kommer från Afrika, som används för både sport och livsmedelsproduktion.

Kycklingar för mat

1. Inhemska afrikanska kycklingar

Visa det här inlägget på Instagram

Ett inlägg som delas av African Food (@africanfoodrevolution)

Även om det finns flera standardiserade raser i Afrika, passar de flesta kycklingar som du kommer att uppfödas av fjäderfäbönder på landsbygden inte i någon specifik ras. Istället är de en blandning av en mängd kycklinggenetik, skapad genom korsning av många inhemska fåglar under långa perioder.

I Afrika specificeras det mesta av fjäderfä inte efter ras. Istället kännetecknas de av sina utmärkande drag, såsom krusade fjädrar, nakna halsar eller färgen på fjäderdräkten. Även om det finns många olika genetik ihop i denna kategori finns det inga rasstandarder att följa, så vi kommer att hänvisa till alla dessa landsbygdens, raslösa kycklingar som inhemska afrikanska kycklingar.

2. Venda

Visa det här inlägget på Instagram

Ett inlägg som delas av Naomi_Goelie (@naomi_goelie)

Venda kycklingar delar liknande färg med andra inhemska afrikanska boskap, inklusive getter och nötkreatur. De visar fläckig färgning som huvudsakligen är svartvitt med en del brunt kastat in. Dessa fåglar har en enda kam och väger ungefär fem till sju pund i full storlek. Det är inte ovanligt att de har fötter med fem tår, skägg eller toppar.

Venda är en region i norra Sydafrika, och det var där denna ras först upptäcktes; därav rasens namn. De lägger stora, tonade ägg och höns är kända för att enkelt brygga. Populärt bland både jordbrukare och utställare, Venda kycklingar har utvecklat en hård konstitution som gör dem idealiska för den afrikanska miljön.

3. Ovambo

Mindre än Vanda kycklingar och saknar den vita färgen, är Ovambo kycklingar mörkfärgade och märkbart mindre. De kan vara i olika färger, men de har aldrig mer än några vita fjädrar. Denna ras härstammar först i norra Namibia och Ovamboland, även om de hittas genom en stor del av kontinenten nu.

Trots den lilla storleken är dessa fåglar kända för att vara ganska aggressiva. Dessutom är de väldigt smidiga och är kända för att ofta äta möss och råttor som de fångar. Till skillnad från många raser kan Ovambo kycklingar flyga. De föredrar att ligga på toppen av träd så att de kan undvika rovdjur.

4. Potchefstroom Koekoek

Visa det här inlägget på Instagram

Ett inlägg delat av Lee Felix (@our_beagle_kids_and_co)

Denna sydafrikanska ras skapades vid Potchefstroom Agricultural College. Professor Chris Marais skapade fågeln som en dubbelras, avsedd att erbjuda utmärkt kött- och äggproduktion i en frittgående fågel som är idealisk för den afrikanska miljön. Dessa fåglar har ett mycket standardiserat utseende, med vita och svarta spärrar som täcker sina kroppar.

Potchefstroom Koekoek skapades genom att korsa en svart Australorp, en spärrad Plymouth Rock och en White Leghorn. Även känd som Potch, kräver denna hårda ras inte mycket foder för att vara en stor producent av ägg. Med en vikt på fem till nio pund i genomsnitt är de lika populära för sitt kött.

5. Boschveld

Boschveld kycklingar skapades genom att korsa tre inhemska afrikanska raser: Ovambo, Venda och Matabele. Mest kända för sin utmärkta produktion av stora och läckra ägg, de är också mycket färgglada fåglar som är ganska vackra.

Denna ras utvecklades i Sydafrika av en lokal bonde som heter Mike Bosch. Han skapade dem för att vara robusta och resistenta mot det sydafrikanska klimatet, samtidigt som han lade stora mängder ägg och visade hållbarhet mot lokala parasiter. De är också bra som kött kycklingar, men de används oftast till sina ägg.

6. Naken hals (Kaalnekke)

Visa det här inlägget på Instagram

Ett inlägg som delas av BaileySue ~ Contentintheeveryday (@contentintheeveryday)

Man tror att nakna kycklingar har sitt ursprung i Malaysia för många århundraden sedan. Denna speciella typ av Naked Neck-kyckling anses dock vara en sydafrikansk ras eftersom de har varit i regionen så länge att de har utvecklat vissa egenskaper som inte delas av alla nakna halsar.

Dessa fåglar är särskilt populära bland landsbygdens fjäderfäbönder eftersom de inte behöver ägna så mycket energi åt att producera fjädrar, vilket innebär att de producerar mycket ägg och kött för den mängd foder de behöver. Dessutom har de cirka 30% färre fjädrar än andra kycklingraser, vilket gör dem lättare att plocka när det är dags att laga dem.

7. Matabele (Ndebele)

Mycket lite är känt om den inhemska afrikanska hönsrasen som kallas Matabeles. Det är stora fåglar som användes i produktionen av rasen Boschveld, men det handlar om all information som finns tillgänglig om denna sällsynta afrikanska kyckling.

Kycklingar för sport

I Afrika uppföds kycklingar nästan lika mycket för idrott som för mat. Även om vi känner till några av de raser som de odlar för sport är det inte mycket som är känt om dessa raser.

Raser uppfödda för sport i Afrika inkluderar:

8. Madagaskar naken hals

Visa det här inlägget på Instagram

Ett inlägg delat av Hannah Walls (@poultry_and_fowl)

9. Natal-spel

10. Reunion Game

Slutsats

Det finns många kycklingraser i Afrika förutom de som listas här. Det är dock inte mycket känt om dem eftersom de är lokaliserade raser utan standardisering på plats. Många av kycklingarna i Afrika är helt enkelt ett kors av olika inhemska fåglar som har funnits i regionen länge. Men de vanligaste och mest kända raserna ingår i denna lista; även viltfåglarna som används för sport, som inte mycket är känt om.

Se andra intressanta kycklingraser och deras orginer nedan:

• 16 tyska kycklingraser (med bilder)
• 10 franska kycklingraser (med bilder)
• 6 asiatiska kycklingraser (med bilder)